Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-110-1с
Шкаф жарочный электрический Тулаторгтехника ШЖ110-1с с металлическим подом предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах, при температурах от 50 до 300°С. Равномерность тепловой обработки различных продуктов в тепловой камере секции шкафа обеспечивается нижними ТЭНами (установлены под подом) и верхними ТЭНами, которые установлены открыто. Как нижние, так и верхние ТЭНы установлены равномерно, по всей площади тепловой камеры.
Температура воздуха в тепловой камере секции ШЖ110 поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, расположенным на приборной панели.
Нижние и верхние ТЭНы секции можно включать и выключать соответствующими переключателями на приборной панели. Тепловая камера секции закрывается дверцей из травмобезопасного стекла. Дверка открывается снизу верх, что не создаёт препятствий для доступа к внутреннему объёму тепловых камер. В тепловой камере секции установлена лампа освещения внутреннего объёма камеры. Выключатель лампы располагается на приборной панели. Внутренняя поверхность тепловой камеры и лицевая поверхность секции шкафа изготовлены из нержавеющей стали. Боковые, задние панели, задняя часть крышки и подставки изготовлены из оцинкованной стали. Противни в комплект поставки шкафов не входят. Шкаф поставляется в комплекте с подставкой высотой 905 мм.
Особенности и преимущества Тулаторгтехника ШЖ110-1с:
- Камера рассчитана на 2 гастрономические емкости формата GN2/1;
- Предельная глубина совместимых противней – 200 мм;
- Используется ступенчатая система регулировки температуры в камере;
- Применяется система автоматического поддержания температуры;
- Система внутренней подсветки камеры.
